Brisket & Friends Vasastan

Välkommen till vår restaurang på Upplandsgatan 7, ett stenkast i från T-centralen, där Texas BBQ möter Stockholms ölkultur.

Våra öppettider är:

Mån-Tis kl 11-22
Ons-Fre kl 11-23
Lördag kl 12-23
Söndag kl 15-22

Vill ni inte äta hos oss så erbjuder vi såklart TAKE-AWAY

Sedan vårt öppnande 2016 har vi med stolthet serverat Creekstone Farms Brisket från deras gård i Kansas. Det är ingen slump att de bästa BBQ-restaurangerna i världen väljer denna Brisket!

Brisket & Friends restaurang i Vasastan

Kom och fira med oss!

Hej vänner, nu har vi rökt kött och kranat bira i 5 år på Upplandsgatan 7, och det vill vi såklart fira med er!

Med start den 22 april, så kommer vi köra lite specials, som vi kört under åren.

På Torsdag den 25 april så kommer Nynäshamn med lite bärs, och samma dag så har vi premiär för en majbock som vår alldeles egna Peppe (pklk/big bone brews) och nynäshamns har co-labbat ihop.

Som avslutning på det hela kommer vi den 27 april ha en spelning med Robin Winther hos oss som går av stapeln klockan 21.00 och håller på fram till 23-ish, vi håller alltså extraöppet till 01, bara en sån sak!

Kom och fira med oss, det är trots allt rätt kul med skoj!

Vår lunchmeny

Vi serverar lunch måndag-fredag kl 11-14.00.

Kött från Brisket & Friends

Protein

  • Brisket (rökt oxbringa) 100kr/hektot
  • 1 meat 1 side 135:-
  • 2 meats 1 side 145:-
  • 3 meats 1 side 175:-

Meats to choose from:

  • Fläsksida med ingefäraglaze
  • Burnt ends (rökt högrev i BBQ-sås)
  • Pulled pork
  • Ribs
  • Nyrökt kycklinglår
Kalla sides från Brisket & Friends

Sides to choose from

Varma:

  • Mac n cheese
  • Creamed corn
  • Baked beans
  • Rostad sötpotatis med fetaost

Kalla:

  • Texas style potatissallad
  • Coleslaw
  • Pico de gallo
  • Rostad majsröra med tryffel
  • Kanderade jalapeños
Mac n' cheese från Brisket & Friends

Övrigt på menyn

  • ”Dieseldalen” Brisket, fläsksida, halv jalapeño-korv + 1 valfri side 165:-
  • ”Texas trinity” Brisket, ribs, halv jalapeñocheddar-korv, coleslaw, baked beans 175:-
  • ”Tablebreaker” 295:- per person
  • Halv jalapeño-cheddarkorv 45:-
  • Nybakat cornbread 25:-
  • Extra valfri side 25:-
Illustration med texten Table breaker

Table breaker

Orkar ni inte välja och litar på vårt omdöme så har vi förslaget “TABLEBREAKER”, det är en REJÄL bricka med det bästa vi har, en bra blandning av kött samt kalla och varma sides!

295 kr/person

Boka bord

Vår middagsmeny

Middagsmenyn gäller alltid förutom Måndag till Fredag mellan 11:00 och 14:00 då vi serverar lunchmenyn. Nedan är ett kvällsexempel, men var medveten om att vissa rätter kan ta slut. Proteinet beställs efter vikt, och vi rekommenderar ca 2-3 hekto per person. Ta gärna lite av varje!

Kött från Brisket & Friends

Protein

Pris per hekto (100g)

  • Brisket (Creekstone farms, USA) 110 kr
  • Fläsksida med ingefäraglaze 75 kr
  • Burnt ends 80 kr
  • Pulled pork 65 kr
  • Bacon ribs 70 kr
  • Jalapeño- & cheddarkorv - Hel (L) 90 kr
  • Jalapeño- & cheddarkorv - Halv (L) 45 kr
  • Nyrökt kyckling 65 kr
  • Chicken wings 40 kr
  • Rökt portabellosvamp (Veg) 65 kr
  • Vegansk chiligryta (Veg, G) 60 kr
Mat från Brisket & Friends

Kalla sides

Priset visas i small/large

  • Coleslaw 35/50 kr
  • Texas style potatissallad 35/50 kr
  • Rostad majsröra med tryffel (L) 40/70 kr
  • Kanderade jalapenos 20 kr
  • Avokadoröra 60 kr
  • Pico de gallo 35/50 kr
Mat från Brisket & Friends

Varma sides

Priset visas i small/large

  • Mac n’ cheese (G, L) 45/80 kr
  • Baked beans 60 kr
  • Creamed corn (L) 45/80 kr
  • Sötpotatis med fetaost 45/80 kr
  • Cornbread (G,L) 35 kr
Illustration med texten Table breaker

Table breaker

Orkar ni inte välja och litar på vårt omdöme så har vi förslaget “TABLEBREAKER”, det är en REJÄL bricka med det bästa vi har, en bra blandning av kött samt kalla och varma sides!

295 kr/person

Illustration med texten Table breaker

The back breaker

Som Table Breaker men ännu mer

350 kr/person

Illustration med texten Table breaker

Sidesmania

Sidespaket med creamed corn, baked beans & cornbread

120 kr/person

Nyfiken på vad vi har för öl i våra kranar?

Vår tap list är ständigt uppdaterad. Spana in listan.

Brisket & Friends öl på planka

Beerflights - country - BBQ

AW-häng varje dag mellan 15-18. Vi komponerar en beerflight med 4 olika Stockholmsöl i 20cl glas. Till ölbrickan serverar vi nyrökta wings och jalapeño-cheddarkorv!

Pris per person 350kr

Alkoholfria samt vegetariska alternativ finns

Öl serverade på plankor